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第4回大会は閉幕し、第5回大会の準備をしております。発表までしばらくお待ちください。


4th結果発表


応募要項

大会趣旨

新時代の才能発掘と、
未知なるラーメンの創生

新時代の才能発掘と、未知なるラーメンの創生

2012年に幕を開けた創作ラーメンコンテスト
テーマに沿ったラーメンを独自の技術と創造力で作りだし、
ラーメン業界のみならず全ての飲食業界も総力を挙げて開催する、
ラーメンを愛する人すべてに門戸を開く一大イベントです。

応募資格

プロ・アマ問わず飲食が好きな全ての方

賞 金

グランプリ 1,000万円(税別) 


審査員(第4回)

一風堂創業者
河原 成美 氏
Shigemi Kawahara

有限会社ちばき屋 店主
千葉 憲二 氏
Kenji Chiba

新横浜ラーメン博物館 館長
岩岡 洋志 氏
Youji Iwaoka

ラーメン評論家
大崎 裕史 氏
Osaki hiroshi

焼きとり八兵衛店主
八島 且典 氏
Yashima Katsunori

特技監督・映画監督・映像作家・装幀家
樋口 真嗣 氏
Higuchi Shinji

POOL inc. CEO
小西 利行 氏
Toshiyuki Konishi

フードライター
小石原 はるか 氏
Haruka Koishihara

有限会社タナカダ代表取締役
田中 忠明 氏
Tadaaki Tanaka

Eni restaurant 代表
奥澤 友紀 氏
Okuzawa Yuki


※他、飲食関係者、芸能関係者の審査員にて書類審査と実食審査を行います。

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